Облавная охота на лося

В лесоохотничьем хозяйстве все было четко организовано. Заранее были обойдены лоси. Прямо по дороге из автобуса охотовед расставлял стрелков на номера. Отряд длился всего15 минут. Вместе с загонщиками лосей гнали 3 собаки-дратхара. Было непривычно и странно смотреть, как освирепевши они облаивали лосей, а потом разрывали их туши. Убитых лосей загрузили на машину, привезли на базу и, чтобы не испачкать кожу и мясо, обработали тушки на льду Чудского озера. Через тонкий лед было интересно наблюдать, как из толщи воды поднимались налимы и, шевеля усами, подплывали к месту обработки. Основная часть очень быстро была закончена и мы приступили к «последнему», как его называют в Чехословакии, традиционной печени. На грязной и холодной веранде, практически на улице, одеты, стоя, охотники быстро «заглатывали» свою порцию печени, запивая положенным стаканом и передавали его следующему.

Непроизвольно в памяти всплыли лосиные облавы, которые мы устраивали в Сиверском опытно-показательном лесхозе. Они, как правило, заканчивались после первого же отряда, т.к. изначально были хорошо организованы. На красивом берегу реки Оредеж, в просторном зале дружески-сельского лесничества накрывались столы. Еловыми ветками украшались стены. Из города заранее привозились и подготавливались все необходимые для приготовления печени приправы и специи. Однако готовились не только к приготовлению печени. Продумывались дружеские розыгрыши, застольные шутки, делали оригинальные медали для награждения «короля охоты». Эти охоты становились чудесными праздниками, которые надолго останутся в памяти участников охоты.

Другие статьи по теме:

Добавить комментарий: